11.5 C
Helsinki
Saturday, June 21, 2025

Suomalaisten pelimaku 2025: Mobiilista kolikkopeleihin ja blackjackin paluuseen

Suomalainen pelikulttuuri on muuttunut nopeasti viime vuosina....

Verkossa pelattavat lautapelit – miten ne vertautuvat perinteisiin Monopoliin ja kumppaneihin?

Teknologian kehitys ja digitalisoituminen toivat paljon muutoksia...

Mitä teknologista kehitystä vapaa-ajan pelaajilla on odotettavissa vuonna 2025

Vuonna 2025 vapaa-ajan pelaamisen maisemaa muokkaavat uudet...

Valehtelematta Maailman Parhaat Mokkapalat

ReseptitValehtelematta Maailman Parhaat Mokkapalat

Mokkapalat ovat suomalainen klassikkoherkku, joka yhdistää pehmeän suklaisen pohjan ja herkullisen kahvikuorrutteen. Tämä resepti tuo esiin valehtelematta maailman parhaat mokkapalat – täydellisen tasapainon makeutta ja täyteläisyyttä, jota on vaikea vastustaa. Ne sopivat niin juhlapöytään kuin arjen hemmotteluhetkiin.

Ainekset

Pohja:

  • 200 g voita
  • 4 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 4 rkl kaakaojauhetta
  • 4 kananmunaa
  • 2 dl maitoa
  • 6 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta

Kuorrute:

  • 75 g voita
  • 4 rkl vahvaa kahvia
  • 1 rkl kaakaojauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 5 dl tomusokeria

Koristeluun:

  • Nonparelleja tai suklaaströsseleitä

Valmistusohjeet

  1. Pohjan valmistus: Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri, vaniljasokeri ja kaakaojauhe. Sekoita hyvin. Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen taikina tasaiseksi. Kaada joukkoon maito ja sekoita. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, ja lisää ne taikinaan vähitellen. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin (noin 30×40 cm).
  2. Paista: Paista 200 asteessa noin 15–20 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla – pohja on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Anna pohjan jäähtyä ennen kuorrutteen lisäämistä.
  3. Kuorrutteen valmistus: Sulata voi kattilassa ja lisää kahvi, kaakaojauhe ja vaniljasokeri. Sekoita, kunnes seos on tasaista. Lisää tomusokeri vähitellen, sekoittaen kuorrute tasaiseksi. Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle.
  4. Koristelu: Ripottele kuorrutteen päälle nonparelleja tai suklaaströsseleitä ennen kuin kuorrute kovettuu. Leikkaa mokkapalat haluamasi kokoisiksi neliöiksi ja tarjoile.

Ravintosisältö (per 100 g)

  • Energiaa: 420 kcal
  • Rasvaa: 20 g
  • tyydyttynyttä: 12 g
  • Hiilihydraatteja: 55 g
  • sokereita: 38 g
  • Proteiinia: 4 g
  • Suolaa: 0,3 g

Lisää reseptejä

Tutustu muuhun sisältöömme

Suosituimmat artikkelit