6.2 C
Helsinki
Saturday, November 9, 2024

Mitä sinun tulisi tietää ennen progressiivisten jackpot-pelien pelaamista?

Mikä on progressiivinen jackpot-peli? Progressiiviset jackpot-pelit houkuttelevat erityisesti...

Suomalaiset pelaavat – mobiilipelien suosikit 2024

Suomalaiset aikuiset ovat innokkaita mobiilipelaajia, ja heidän...

Katsaus Suomen peliteollisuuden teknologisiin ja sosiaalisiin muutoksiin

Suomen peliteollisuus on tunnettu monipuolisuudesta ja innovatiivisuudestaan,...

Paras kaalilaatikko

ReseptitParas kaalilaatikko

Tässä on ohje maailman Paras kaalilaatikko, joka on täynnä perinteisiä makuja ja lämpöä. Tämä herkullinen ja lohdullinen ruoka tuo kotiin aidon suomalaisen keittiön tunnelman. Kokeile ja ihastu – tämä kaalilaatikko vie kielen mennessään!

Ainekset

  • 1 keskikokoinen kaali (noin 1 kg)
  • 500 g jauhelihaa
  • 1 iso sipuli, hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
  • 200 ml lihalientä
  • 200 ml kermaa
  • 1 iso kananmuna
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/2 tl maustepippuria
  • 1/2 tl meiramia
  • 1 rkl siirappia
  • 200 ml keitettyä riisiä tai ohraa
  • 2 rkl voita

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni:

  • Esilämmitä uuni 175°C:seen.

2. Valmistele kaali:

  • Poista kaalin kanta ja pilko se pieniksi paloiksi.
  • Ryöppää kaali kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman pehmenee. Valuta hyvin ja aseta sivuun.

3. Kypsennä lihaseos:

  • Sulata 1 ruokalusikallinen voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
  • Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä, kunnes ne muuttuvat läpikuultaviksi.
  • Lisää jauheliha pannulle ja hajota sitä kypsennyksen aikana. Kypsennä, kunnes liha on ruskistunut.
  • Mausta lihaseos suolalla, pippurilla, maustepippurilla ja meiramilta. Sekoita hyvin.

4. Yhdistä ainekset:

  • Sekoita suuressa kulhossa ryöpätty kaali, kypsennetty jauhelihaseos, keitetty riisi tai ohra, ja siirappi.
  • Sekoita erillisessä kulhossa lihaliemi, kerma ja kananmuna.
  • Kaada nesteseos kaali- ja lihaseoksen päälle, ja sekoita, kunnes ainekset ovat hyvin yhdistyneet.

5. Paista laatikko:

  • Voitele suuri vuoka lopulla voilla.
  • Kaada kaalilaatikko-seos valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.
  • Peitä vuoka alumiinifoliolla.

6. Kypsennä:

  • Paista esilämmitetyssä uunissa noin 1 tunti.
  • Poista folio ja paista vielä 30 minuuttia, tai kunnes pinta on kullanruskea ja laatikko on läpikypsä.

7. Tarjoile:

  • Anna kaalilaatikon jäähtyä hieman ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät tasaantua.
  • Tarjoile lämpimänä, perinteisesti puolukkahillon tai yksinkertaisen salaatin kanssa.

Ravintosisältö per annos

(6 annosta)

RavintoaineMäärä per annos
Kalorit350 kcal
Rasva22 g
Tyydyttynyt rasva10 g
Kolesteroli120 mg
Natrium600 mg
Hiilihydraatit20 g
Kuitu4 g
Sokerit6 g
Proteiini18 g
A-vitamiini10% DV
C-vitamiini70% DV
Kalsium10% DV
Rauta15% DV

Tärkeimmät ainesosat ja niiden vaikutukset:

  • Kaali: Vähän kaloreita, paljon C-vitamiinia ja kuitua.
  • Jauheliha: Paljon proteiinia, rautaa ja rasvaa.
  • Sipuli ja valkosipuli: Antavat makua, vitamiineja ja antioksidantteja.
  • Riisi tai ohra: Hiilihydraattien ja kuidun lähde.
  • Kerma ja voi: Lisäävät rasvapitoisuutta ja antavat täyteläisyyttä.
  • Siirappi: Antaa makeutta ja sisältää joitakin mikroravintoaineita, kuten rautaa.

Lue myös

Tutustu muuhun sisältöömme

Tutustu muihin tunnisteisiin:

Suosituimmat artikkelit