Parhaat lihapullat uunissa

Parhaat lihapullat uunissa syntyvät helposti – mehevät, maukkaat ja vailla roiskeita. Täydellinen arkiruoka, joka hurmaa koko perheen.

Valmistusaika

• Valmistelu: 15 minuuttia
• Kypsennys: 20 minuuttia
• Yhteensä: noin 35 minuuttia

Ainekset (4 annosta)

• 400 g jauhelihaa (nauta-sika)
• 1 kananmuna
• 1 dl korppujauhoja
• 1 dl maitoa
• 1 pieni sipuli, hienonnettuna
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• ½ tl paprikajauhetta
• 1 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
• 1 rkl rypsiöljyä (pohjan voiteluun)

Valmistusohjeet

Valmistele taikina

• Sekoita kulhossa korppujauhot ja maito, anna turvota 5 minuuttia.
• Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, kananmuna ja mausteet.
• Lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi massaksi – älä vaivaa liikaa.

Muotoile lihapullat

• Kastele kädet vedessä ja pyöritä taikinasta noin 20 pientä lihapullaa.
• Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille, voitele kevyesti öljyllä.

Paista uunissa

• Paista 200 °C:ssä noin 20 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.

Ravintosisältö (per annos, noin 5 lihapullaa)